CONHECIMENTO

Aqui você encontra conteúdos relacionados às nossas frentes de atuação,
em diferentes formatos, produzidos pelo Instituto BRF e organizações parceiras

Aplicativos
Ecco Comunidades

Já Entendi Ecco

Alimento que Transforma

Dicas de empreendedorismo no setor de alimentação, videoaulas com certificado de conclusão para cada módulo, receitas com uso integral de alimentos, e truques para ajudar a reduzir o desperdício de comida em casa e nos negócios. A iniciativa, lançada pelo Instituto BRF em parceria com a Já Entendi, é um dos resultados do programa Ecco Comunidades.

Publicações
Perdas e Desperdícios de Alimentos: causas principais

Perdas e Desperdícios de Alimentos: causas principais

Alimento que Transforma

Com o apoio do Instituto BRF, uma equipe do Núcleo de Pesquisa em Filantropia da Fundação José Luiz Egydio Setúbal se dedicou a entender e mapear a perda e o desperdício durante a produção de alimentos no Brasil e no mundo, e da venda até chegar às mesas das pessoas. O resultado é esta publicação que aborda as principais causas desse problema global.

Publicações
O âmbito Institucional do Combate ao Desperdício de Alimentos no Brasil

O âmbito Institucional do Combate ao Desperdício de Alimentos no Brasil

Alimento que Transforma

A publicação é resultado da pesquisa feita pelo Núcleo de Pesquisa em Filantropia da Fundação José Luiz Egydio Setúbal, com apoio do Instituto BRF, e traz informações e análises sobre os desafios da redução do desperdício de alimentos, e a forma que organizações mundiais, nacionais, e poder público atuam para reduzir e evitar esse comportamento global.

Vídeos
Como esses comportamentos impactam o mundo?

Conscientização sobre perda e desperdício de alimentos

Alimento que Transforma

Qual a diferença entre perda e desperdício de alimentos? Quem faz parte da cadeia agroalimentar e pode ajudar a evitar esse tipo de comportamento? E o que a população pode fazer? Essas perguntas são respondidas em uma série de vídeos educativos produzidos em parceria com o Núcleo de Pesquisa em Filantropia da Fundação José Luiz Egydio Setúbal.

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